Výživa

Výživa je spôsob, akým získavame jedlo, ktoré potrebujeme pre zdravý a silný rast. Vitamíny a minerály pomáhajú nášmu telu fungovať a rásť.

Prečo je výživa dôležitá pre deti?

Jesť dobré jedlo je pre deti obzvlášť dôležité, pretože stále pribúdajú. Telá detí potrebujú výživu, aby im dorástli zdravé kosti a svaly. Ak počas rastu nezískate všetky potrebné vitamíny a minerály, nebudete rásť tak vysoko a tak silno, ako by ste mohli.

Skupiny potravín

Existuje päť hlavných skupín jedál, ktoré by ste mali jesť každý deň. Ak budete jesť rôzne jedlá v každej z týchto skupín potravín, získate výživu potrebnú pre rast a zdravie.

Zrná - chlieb, obilniny, cestoviny, ryža
Mliečne výrobky - mlieko, syr, jogurt
Ovocie - jablká, pomaranče, bobule, hrozno, banány
Zelenina - brokolica, fazuľa, špenát, mrkva, hrášok
Bielkoviny - hovädzie, kuracie, bravčové, vajcia, orechy, ryby

Môj tanier

Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) prišlo s obrázkom taniera, ktorý nám má pomôcť zabezpečiť, aby sme každé jedlo dostali všetky potrebné živiny. Tu je obrázok:

Ako vidíte, každá z piatich skupín jedál je nakreslená na tanieri. Všimnite si, že porcie zeleniny a obilnín sú o niečo väčšie ako porcie ovocia a bielkovín. Získate tak predstavu o tom, aké potraviny musíte jesť a koľko z nich.

USDA poskytuje aj ďalšie pokyny, ako sa stravovať zdravšie. Niekoľko, ktoré vám môžu pomôcť:

Pite odstredené mlieko alebo nízkotučné mlieko.
Jedzte celé zrná pre svoje zrná. Jedným z príkladov je pšeničný chlieb namiesto bieleho.
Namiesto sladkých nápojov pite vodu.

Kalórie

Kalórie sú mierou toho, koľko energie je v jedle. Keď jeme, získavame kalórie a dodáva nám to energiu na behanie a robenie vecí. Ak jeme viac kalórií, ako používame pri pohybe okolo, potom si naše telo ukladá kalórie v tuku. Ak použijeme viac kalórií, ako zjeme, potom naše telo začne spaľovať tuky, ktoré sa ukladali skôr.

Zábavné fakty o výžive

Niektoré jedlá vás majú pripraviť chytrejšie ako červená kapusta, vaječné žĺtky, paradajky, bobule a vlašské orechy.
Priemerný Američan zje za rok okolo 12 libier čokolády.
Ľudia vyskúšajú rôzne bláznivé diéty, ale najlepším spôsobom, ako schudnúť, je zdravo sa stravovať a cvičiť.
Prázdne kalórie sú potraviny, ktoré majú kalórie, ale malú výživovú hodnotu. Patria sem pevné tuky a pridané cukry.
Oleje sú tuky, ktoré sú tekuté pri izbovej teplote. Niektoré oleje, napríklad oleje z rýb a orechov, sú pre vás dobré v malom množstve.